2 cách nấu canh đậu phụ đơn giản mà ngon ngọt thanh mát

Cùng vào bếp với Tinh Hoa Quê Nhà và thực hiện 2 cách nấu canh cà chua đơn giản mà ngon ngọt thanh mát đổi món cho gia đình. Canh đậu phụ nấu cùng cà chua, thịt băm vừa giàu dinh dưỡng lại dễ ăn, dễ nấu.

Đậu hũ non, đậu phụ nấu cà chua

Nguyên liệu nấu đậu hũ non cà chua

Đậu hũ non: 1 gói 350g
Cà chua: 1 quả to
Nấm kim châm: 200g
Hành lá: 3 cọng
Gia vị: Muối, hạt nêm, lẩu thái

Các bước nấu đậu hũ non cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu đậu hũ non

Nấm kim châm, cắt bỏ phần gốc, rửa sạch để ráo

Cà chua rửa sạch thái múi cau

Hành lá rửa sạch, dầu hành thái nhỏ, lá hành thái khúc 2 phân.

Bước 2: Nấu canh đậu hũ non cà chua

Cho dầu vào nồi, cho phần đầu hành vào đảo cho thơm, cho cà chua vào đảo cho nhừ, nêm 2 thìa cà phê muối đảo đều.

Đảo cà chua cùng gia vị cho nhừ

Cà chua nhừ các bạn cho nước vào đun sôi, cho nấm kim châm vào, sau đó cho đậu hũ non vào đun sôi, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, và 1 chút gia vị lẩu thái cho ngon.

Cho nấm kim châm và đậu hũ non vào nồi canh

Tiếp tục đun sôi thêm 2 phút, các bạn cho hành lá thái khúc vào và tắt bếp. Vậy là món canh đã hoàn thành, múc ra bát và thưởng thức thôi các bạn

Đậu phụ nấu hẹ

Nguyên liệu đậu phụ nấu hẹ

Đậu phụ: 2 bìa
Nấm rơm: 500g
Lá hẹ: 300g
Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt.

Nguyên liệu nấu cùng với đậu phụ

Các bước nấu canh đậu phụ với hẹ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu đậu phụ nấu hẹ

Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, để đậu hũ không bị nát khi nấu canh các bạn ướp vào đậu hũ 1 chút muối, hạt nêm và bột ngọt.

Nấm gọt vỏ, bổ đôi ngâm nước muối, sau đó chần qua nước sôi để ráo

Chần nấm rơm với nước sôi

Lá hẹ rửa sạch, cắt khúc

Bước 2: Nấu canh đậu hũ lá hẹ

Cho nước vào nồi đun sôi, nêm ⅓ thìa cà phê muối, 1 thìa phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường. Nồi nước sôi các bạn cho nấm vào đun sôi cho chín.

Nước canh sôi cho nấm rơm vào nồi

Khi nấm chín cho đậu hũ vào đun sôi khoảng 5 phút cho đậu hũ chín các bạn tắt bếp cho lá hẹ cắt khúc vào nêm thêm 1 thìa canh nước mắm. Vậy là đã xong nồi canh đậu hũ nấu hẹ rồi các bạn nhé, giờ múc ra bát và thưởng thức thôi.

Canh đậu hũ, nấm rơm, hẹ thơm ngon thanh mát

*Hình ảnh và nội dung bài viết sử dụng tham khảo youtube Miu Miu Cooking và Bếp Của Lệ Hằng

Xem chi tiết tại: 2 cách nấu canh đậu phụ đơn giản mà ngon ngọt thanh mát

Comments

Cách nấu bún cá rô đồng thơm ngon, dân dã, đúng vị tại nhà

Bún cá rô đồng là một món ăn dân dã nổi tiếng ở miền Bắc có nguồn gốc xuất xứ từ tỉnh Hải Dương. Tinh Hoa Quê Nhà mách bạn công thức nấu cá rô đồng ngon và chi tiết nhé. 1 Nguyên liệu nấu bún cá rô đồng Cá rô: 3kg Bún: 500g Xương: 700g Bột nghệ Gừng Hành, tỏi, ớt Hành lá, cà chua Rau: thìa là, rau muống. Xem thêm: Cách nấu bún cá rô phi thơm ngon chuẩn vị Hà Nội 2 Các bước làm bún cá rô đồng Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bún cá rô đồng Cá rô rửa sạch, đánh vảy, bỏ ruột bỏ đầu, cho vào chậu. Cho vào chút muối vào rửa, tiếp theo cho chanh vào bóp cho hết phần nhớt trên bề mặt cá sau đó rửa sạch lại với nước vớt lên rổ để ráo. Xương mua về rửa sạch, cho xương vào nồi, cho thêm 4 lít nước sau đó bắc lên bếp hầm 1 tiếng đồng hồ. Hầm được 1 tiếng các bạn đem lọc lấy nước xương. Cà chua rửa sạch thái miếng cau rồi cắt đôi. Chia làm 2 phần, một phần để nguyên, một phần xào với hành tỏi phi thơm. Gừng cạo vỏ rửa sạch, thái lát mỏng sau thái sợi. Hành k...

Cách nấu sữa đậu xanh, đậu đỏ thơm ngon sánh mịn

Sữa đậu xanh vừa thanh mát vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: chống ôxi hoá, kháng nấm và kháng khuẩn, chống viêm, bệnh tiểu đường, giảm huyết áp. Nên là món đồ uống thích hợp cho cả nhà, để giúp phòng 1 số bệnh và giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Bạn có thể học các cách làm sữa, từ đậu xanh và đậu đỏ thơm ngon tại nhà cùng với Tinh Hoa Quê Nhà; để có món đồ uống mát lành vừa thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khoẻ để sẵn trong tủ lạnh nhé. 1 Sữa đậu xanh lá dứa Nguyên liệu nấu đậu xanh lá dứa Đậu xanh nguyên hạt: 300g Sữa đặc: 50ml Đường phèn: 100g Lá dứa: 50g Vani: 1 ống Các bước nấu đậu xanh lá dứa Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu đậu xanh lá dứa Đậu xanh các bạn rửa với nước sạch loại bỏ bụi bẩn, sau đó ngâm 6 tiếng đồng hồ cho đậu mềm và nở ra. Ngâm xong các bạn rửa lại đậu xanh cùng với nước để ráo. Lá dứa rửa sạch với nước, sau đó cắt khúc, cho vào máy xay xay nhuyễn. Dùng rây lọc lấy phần nước Xay...

Hướng dẫn cách nấu lẩu đuôi bò thơm ngon đơn giản tại nhà

Món lẩu đuôi bò được rất nhiều người yêu thích, nhưng để nấu được món lẩu đuôi bò ngon thì không phải ai cũng biết. Cùng cào bếp với Tinh Hoa Quê Nhà ngay để tìm hiểu cách làm món lẩu đuôi bò thơm ngon hấp dẫn này tại nhà nhé. 1 Nguyên liệu nấu lẩu đuôi bò Đuôi bò: 1 cái Bò viên: 300g Tàu hũ: 1 miếng Củ cải trắng: 1 củ Hành tây Sả: 4 cây Hành tím: 4 củ Tỏi: 5-6 tép Gừng: 1 củ 50g Gia vị nấu lẩu : 10g táo tàu, 10g kỳ tử, 5g hoa hồi, 5g quế, chao ngon. Rau ăn kèm : Rau cải, mồng tơi... Nguyên liệu nấu lẩu đuôi bò 2 Các bước nấu lẩu đuôi bò Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu đuôi bò Đuôi bò rửa sạch với nước, cho vào 1 thìa canh muối, 3 thìa canh rượu, 1 chút gừng đập dập sau đó dùng tay bóp mạnh đuôi bò để loại bỏ mùi hôi của bò, rửa sạch lại với nước để ráo, chặt miếng vừa ăn. Sả bóc bỏ phần già bên ngoài, rửa sạch đập dập cắt khúc. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng. Hành tây thái múi cau. Hành tím bóc vỏ, ...

Tinh Hoa Quê Nhà Blog

Search This Blog