Bí quyết cách nấu canh cà chua trứng dân dã mà thơm ngon

Canh cà chua trứng là món ăn hợp lý cho gia đình bận rộn không có nhiều thời gian chuẩn bị nhưng hàm lượng dinh dưỡng của nó vô cùng cao. Tinh Hoa Quê Nhà sẽ mách bạn cách nấu trứng thành sợi, cà chua màu đẹp.

Nguyên liệu nấu canh cà chua trứng

Trứng: 2 quả
Cà chua: 4 quả
Hành lá
Nước dùng
Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột ngọt.

Nguyên liệu nấu canh cà chua trứng

Các bước nấu canh cà chua trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng đập ra bát, đánh trứng cho tan lòng đỏ và lòng trắng quyện vào nhau.

Cà chua: 2 quả thái múi cau, 2 quả còn lại thái hạt lựu.

Cà chua thái hạt lựu

Hành lá rửa sạch để ráo, đầu hành cắt nhỏ, lá hành cắt khúc 2-3 phân

Đầu hành cắt nhỏ

Bước 2: Nấu canh cà chua trứng

Các bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn đun cho nóng, cho đầu hành vào phi thơm, sau đó cho cà chua thái hạt lựu vào đảo đều cho chín.

Đảo cà chua cho mềm

Nêm vào ½ thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa cà phê tiêu đảo đều cho gia vị tan. Đun tiếp cho cà chua nhừ các bạn tắt bếp.

Các bạn cho phần trứng vừa nấu chín vào nồi nước dùng luộc gà, đun sôi.

Đun nước canh trứng

Khi nồi sôi các bạn cho cà chua thái múi cau vào nồi đun sôi 2 phút cho cà chua chín, các bạn nêm nếm gia vị theo khẩu vị gia đình nhé. Cà chua chín các bạn cho trứng vào khuấy đều. Khi cà chua và trứng đã chín các bạn cho hành lá thái khúc vào và tắt bếp, múc canh trứng ra bát và thưởng thức thôi các bạn

Canh cà chua trứng thơm ngon bổ dưỡng

Mẹo cho bạn

Để trứng cho vào nồi đẹp các bạn dùng rây, đổ trứng vào rây cho trứng chảy xuống khuấy đều, trứng ra rất đẹp.

* Hình ảnh và nội dung bài viết sử dụng tham khảo youtube Phong Vị Việt

Xem chi tiết tại: Bí quyết cách nấu canh cà chua trứng dân dã mà thơm ngon

Comments

Cách nấu bún cá rô đồng thơm ngon, dân dã, đúng vị tại nhà

Bún cá rô đồng là một món ăn dân dã nổi tiếng ở miền Bắc có nguồn gốc xuất xứ từ tỉnh Hải Dương. Tinh Hoa Quê Nhà mách bạn công thức nấu cá rô đồng ngon và chi tiết nhé. 1 Nguyên liệu nấu bún cá rô đồng Cá rô: 3kg Bún: 500g Xương: 700g Bột nghệ Gừng Hành, tỏi, ớt Hành lá, cà chua Rau: thìa là, rau muống. Xem thêm: Cách nấu bún cá rô phi thơm ngon chuẩn vị Hà Nội 2 Các bước làm bún cá rô đồng Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bún cá rô đồng Cá rô rửa sạch, đánh vảy, bỏ ruột bỏ đầu, cho vào chậu. Cho vào chút muối vào rửa, tiếp theo cho chanh vào bóp cho hết phần nhớt trên bề mặt cá sau đó rửa sạch lại với nước vớt lên rổ để ráo. Xương mua về rửa sạch, cho xương vào nồi, cho thêm 4 lít nước sau đó bắc lên bếp hầm 1 tiếng đồng hồ. Hầm được 1 tiếng các bạn đem lọc lấy nước xương. Cà chua rửa sạch thái miếng cau rồi cắt đôi. Chia làm 2 phần, một phần để nguyên, một phần xào với hành tỏi phi thơm. Gừng cạo vỏ rửa sạch, thái lát mỏng sau thái sợi. Hành k...

Cách nấu sữa đậu xanh, đậu đỏ thơm ngon sánh mịn

Sữa đậu xanh vừa thanh mát vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: chống ôxi hoá, kháng nấm và kháng khuẩn, chống viêm, bệnh tiểu đường, giảm huyết áp. Nên là món đồ uống thích hợp cho cả nhà, để giúp phòng 1 số bệnh và giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Bạn có thể học các cách làm sữa, từ đậu xanh và đậu đỏ thơm ngon tại nhà cùng với Tinh Hoa Quê Nhà; để có món đồ uống mát lành vừa thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khoẻ để sẵn trong tủ lạnh nhé. 1 Sữa đậu xanh lá dứa Nguyên liệu nấu đậu xanh lá dứa Đậu xanh nguyên hạt: 300g Sữa đặc: 50ml Đường phèn: 100g Lá dứa: 50g Vani: 1 ống Các bước nấu đậu xanh lá dứa Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu đậu xanh lá dứa Đậu xanh các bạn rửa với nước sạch loại bỏ bụi bẩn, sau đó ngâm 6 tiếng đồng hồ cho đậu mềm và nở ra. Ngâm xong các bạn rửa lại đậu xanh cùng với nước để ráo. Lá dứa rửa sạch với nước, sau đó cắt khúc, cho vào máy xay xay nhuyễn. Dùng rây lọc lấy phần nước Xay...

Hướng dẫn cách nấu lẩu đuôi bò thơm ngon đơn giản tại nhà

Món lẩu đuôi bò được rất nhiều người yêu thích, nhưng để nấu được món lẩu đuôi bò ngon thì không phải ai cũng biết. Cùng cào bếp với Tinh Hoa Quê Nhà ngay để tìm hiểu cách làm món lẩu đuôi bò thơm ngon hấp dẫn này tại nhà nhé. 1 Nguyên liệu nấu lẩu đuôi bò Đuôi bò: 1 cái Bò viên: 300g Tàu hũ: 1 miếng Củ cải trắng: 1 củ Hành tây Sả: 4 cây Hành tím: 4 củ Tỏi: 5-6 tép Gừng: 1 củ 50g Gia vị nấu lẩu : 10g táo tàu, 10g kỳ tử, 5g hoa hồi, 5g quế, chao ngon. Rau ăn kèm : Rau cải, mồng tơi... Nguyên liệu nấu lẩu đuôi bò 2 Các bước nấu lẩu đuôi bò Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu đuôi bò Đuôi bò rửa sạch với nước, cho vào 1 thìa canh muối, 3 thìa canh rượu, 1 chút gừng đập dập sau đó dùng tay bóp mạnh đuôi bò để loại bỏ mùi hôi của bò, rửa sạch lại với nước để ráo, chặt miếng vừa ăn. Sả bóc bỏ phần già bên ngoài, rửa sạch đập dập cắt khúc. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng. Hành tây thái múi cau. Hành tím bóc vỏ, ...

Tinh Hoa Quê Nhà Blog

Search This Blog