Skip to main content

Bí quyết cách nấu chè đậu xanh nha đam thanh nhiệt ngày hè

Chè đậu xanh nha đam vừa ngon lại vừa mát sẽ là lựa chọn số 1 cho bạn trong những ngày thời tiết giao mùa này. Ngoài tác dụng giải nhiệt, chè đậu xanh nha đam còn có tác dụng đẹp da.Tinh Hoa Quê Nhà xin bật mí với các bạn công thức nấu chè đậu xanh nha đam ngon đúng điệu, nhìn thôi đã thấy thèm rồi.

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh nha đam

  • Đậu xanh: 1kg( đậu xanh có vỏ hay không vỏ đều được)
  • Nha đam: 300g
  • Phổ tai: 50g
  • Đường phèn: 200g
  • Chanh

Các bước nấu chè đậu xanh nha đam

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu chè đậu xanh nha đam

Đậu xanh các bạn rửa sạch ngâm với nước 1 tiếng cho nở. Sau đó rửa sạch lại với nước để ráo

Ngâm đậu xanh cùng với nước 1 tiếng cho mềmNgâm đậu xanh cùng với nước 1 tiếng cho mềm

Phổ tai ngâm nước cho nở sau đó rửa sạch cho bớt nhớt. Để ráo thái khúc ngắn vừa ăn. 

Nha đam gọt hết vỏ bên ngoài, thái sợi dài khoảng 5cm.

Nha đam gọt vỏ, cắt khúc dài 5cmNha đam gọt vỏ, cắt khúc dài 5cm

Rửa nha đam với 7-8 lần nước cho bớt nhớt, sau đó cho vào nha đam 1 chút nước cốt chanh và 1 chút muối các bạn trộn đều rồi bóp nhẹ nhàng 1 phút để loại bỏ bớt nhớt.

Sau đó rửa sạch lại với nước rồi các bạn đem nha đam trần qua với nước sôi trong 2 phút vớt ra cho vào chậu nước đá lạnh khoảng 5 phút.

Chần nha đam với nước sôi 5 phút cho nha đam bớt nhớtChần nha đam với nước sôi 5 phút cho nha đam bớt nhớt

Vớt nha đam ra bát ướp với 200g đường phèn 30 phút cho đường tan ra. 

Bước 2: Nấu chè đậu xanh nha đam

Các bạn cho đậu xanh vào nồi, đổ thêm 2 lít nước. Bắc lên bếp đun nhỏ lửa cho đậu xanh chín mềm khoảng 30 phút. 

Nấu đậu xanh 30 phút cho chín mềmNấu đậu xanh 30 phút cho chín mềm

Khi đậu xanh đã chín các bạn đổ phần nha đam đã ướp đường vào nồi khuấy đều đun cho nồi chè đậu xanh sôi trở lại.

Tiếp theo các bạn cho phần phổ tai vào đun thêm 3 phút là các bạn tắt bếp được nhé. 

Cho nha đam và phổ tai vào nồi chè đậu xanhCho nha đam và phổ tai vào nồi chè đậu xanh

Thưởng thức chè đậu xanh nha đam

Chỉ với 1 tiếng đồng hồ là các bạn có ngay 1 nồi chè đậu xanh nha đam thơm ngon rồi các bạn nhé. 

Bây giờ chỉ cần thưởng thức thôi, với món chè này các bạn có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh nhé.

Chè đậu xanh nha đam thanh mátChè đậu xanh nha đam thanh mát

Và đặc biệt còn để được lâu khoảng 3-4 ngày trong ngăn mát tủ lạnh đấy các bạn.

Chúc các bạn thành công với món chè đậu xanh nha đam với công thức trên nhé. 

Lưu ý khi nấu chè đậu xanh nha đam

Nên ngâm nha đam vào nước đá lạnh để nha đam giòn. 

Để nha đam ngon giòn các bạn nên ướp gia nha đam cùng với được 2-3 tiếng, nếu không có thời giam ướp 30 phút cũng được. 

Để chè thơm ngon các bạn có thể sử dụng lá dứa hoặc vani. 


Xem chi tiết tại: Bí quyết cách nấu chè đậu xanh nha đam thanh nhiệt ngày hè
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cách nấu bún cá rô đồng thơm ngon, dân dã, đúng vị tại nhà

Bún cá rô đồng là một món ăn dân dã nổi tiếng ở miền Bắc có nguồn gốc xuất xứ từ tỉnh Hải Dương. Tinh Hoa Quê Nhà mách bạn công thức nấu cá rô đồng ngon và chi tiết nhé. 1 Nguyên liệu nấu bún cá rô đồng Cá rô: 3kg Bún: 500g Xương: 700g Bột nghệ Gừng Hành, tỏi, ớt Hành lá, cà chua Rau: thìa là, rau muống.  Xem thêm:  Cách nấu bún cá rô phi thơm ngon chuẩn vị Hà Nội 2 Các bước làm bún cá rô đồng Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bún cá rô đồng Cá rô rửa sạch, đánh vảy, bỏ ruột bỏ đầu, cho vào chậu. Cho vào chút muối vào rửa, tiếp theo cho chanh vào bóp cho hết phần nhớt trên bề mặt cá sau đó rửa sạch lại với nước vớt lên rổ để ráo. Xương mua về rửa sạch, cho xương vào nồi, cho thêm 4 lít nước sau đó bắc lên bếp hầm 1 tiếng đồng hồ. Hầm được 1 tiếng các bạn đem lọc lấy nước xương. Cà chua rửa sạch thái miếng cau rồi cắt đôi. Chia làm 2 phần, một phần để nguyên, một phần xào với hành tỏi phi thơm. Gừng cạo vỏ rửa sạch, thái lát mỏng sau thái sợi.  Hành k...
Post a Comment
Read more

Cách nấu sữa đậu xanh, đậu đỏ thơm ngon sánh mịn

Sữa đậu xanh vừa thanh mát vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: chống ôxi hoá, kháng nấm và kháng khuẩn, chống viêm, bệnh tiểu đường, giảm huyết áp. Nên là món đồ uống thích hợp cho cả nhà, để giúp phòng 1 số bệnh và giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Bạn có thể học các cách làm sữa, từ đậu xanh và đậu đỏ thơm ngon tại nhà cùng với Tinh Hoa Quê Nhà; để có món đồ uống mát lành vừa thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khoẻ để sẵn trong tủ lạnh nhé. 1 Sữa đậu xanh lá dứa Nguyên liệu nấu đậu xanh lá dứa Đậu xanh nguyên hạt: 300g  Sữa đặc: 50ml Đường phèn: 100g Lá dứa: 50g Vani: 1 ống Các bước nấu đậu xanh lá dứa Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu đậu xanh lá dứa Đậu xanh các bạn rửa với nước sạch loại bỏ bụi bẩn, sau đó ngâm 6 tiếng đồng hồ cho đậu mềm và nở ra. Ngâm xong các bạn rửa lại đậu xanh cùng với nước để ráo. Lá dứa rửa sạch với nước, sau đó cắt khúc, cho vào máy xay xay nhuyễn. Dùng rây lọc lấy phần nước Xay...
Post a Comment
Read more

Hướng dẫn cách nấu lẩu đuôi bò thơm ngon đơn giản tại nhà

Món lẩu đuôi bò được rất nhiều người yêu thích, nhưng để nấu được món lẩu đuôi bò ngon thì không phải ai cũng biết. Cùng cào bếp với Tinh Hoa Quê Nhà ngay để tìm hiểu cách làm món lẩu đuôi bò thơm ngon hấp dẫn này tại nhà nhé. 1 Nguyên liệu nấu lẩu đuôi bò Đuôi bò: 1 cái Bò viên: 300g Tàu hũ: 1 miếng Củ cải trắng: 1 củ Hành tây Sả: 4 cây Hành tím: 4 củ Tỏi: 5-6 tép Gừng: 1 củ 50g Gia vị nấu lẩu : 10g táo tàu, 10g kỳ tử, 5g hoa hồi, 5g quế, chao ngon.  Rau ăn kèm : Rau cải, mồng tơi... Nguyên liệu nấu lẩu đuôi bò 2 Các bước nấu lẩu đuôi bò Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu đuôi bò Đuôi bò rửa sạch với nước, cho vào 1 thìa canh muối, 3 thìa canh rượu, 1 chút gừng đập dập sau đó dùng tay bóp mạnh đuôi bò để loại bỏ mùi hôi của bò, rửa sạch lại với nước để ráo, chặt miếng vừa ăn.  Sả bóc bỏ phần già bên ngoài, rửa sạch đập dập cắt khúc. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng.  Hành tây thái múi cau.  Hành tím bóc vỏ, ...
Post a Comment
Read more