Cách nấu chè chuối chưng nước cốt dừa thơm ngon tại nhà

Chè chuối là một món ăn ngon, dễ nấu, tốt cho sức khỏe. Chuối có vị ngọt thanh thanh, hoà quyện với hương thơm bùi bùi của nước cốt dừa sẽ có vị ngon khó tả. Cùng Tinh Hoa Quê Nhà nấu chè chuối chưng nước cốt dừa thơm ngon tại nhà.

Nguyên liệu nấu chè chuối

Chuối: 1kg
Nước cốt dừa: 400ml
Đường: 50g
Bột báng kim: 60g
Bột khoai: 60g
Lá dứa: 1 bó
Đậu phộng: 100g

Các bước nấu chè chuối

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuối bóc vỏ ngâm vào nước muối pha loãng, đảo nhẹ nhàng loại bỏ phần chát bên ngoài. Sau đó vớt ra để ráo nước, cho vào bát ướp với 150g đường trong 30 phút.

Chuối bóc vỏ ngâm nước muối pha loãng

Cho bột báng và bột khoai vào bát ngâm với nước 10 phút, sau đó vớt lên cho vào bát ngâm với nước sôi cho mềm.

Đậu phộng rang chín, lột bỏ vỏ lụa bên ngoài, cho vào cối giã sơ.

Bước 2: Nấu chè chuối

Chuối đã ướp được 30 phút các bạn cho chuối vào nồi, đổ hết cả phần đường. Bật bếp đảo nhẹ cho chuối sôi, đảo nhẹ nhàng cho chuối ngấm đường.

Đảo nhẹ nhàng chuối với đường trên bếp

Khi nào thấy đường sệt lại các bạn cho 800ml nước vào nồi, cho thêm 200ml nước cốt dừa, lá dứa đun sôi nồi chè.

Đun chè chuối cùng với nước cốt dừa

Chè sôi các bạn cho thêm 50g đường, ⅓ thìa cà phê muối đảo đều đun sôi thêm 5 phút.

Tiếp theo các bạn cho bột báng và bột khoai vào, đun thêm 5 phút nữa cho bột báng và bột khoai có màu trắng là đã chín.

Các bạn cho thêm 200ml nước cốt dừa vào khuấy đều đun thêm 2 phút nữa là các bạn tắt bếp nhé.

Thưởng thức chè chuối thơm ngon lạ miệng

Các bạn múc chè ra bát, rắc thêm 1 chút đậu phộng rang. Nhìn thôi đã thấy ngon rồi các bạn ạ, mùi thơm của lá dứa, vị béo ngậy của nước cốt dừa.

Chè chuối nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy

Các bạn còn chần chừ gì mà không bắt tay vào thực hiện luôn món chè chuối này cho gia đình.

Chúc các bạn thành công!

Xem chi tiết tại: Cách nấu chè chuối chưng nước cốt dừa thơm ngon tại nhà

Comments

Cách nấu bún cá rô đồng thơm ngon, dân dã, đúng vị tại nhà

Bún cá rô đồng là một món ăn dân dã nổi tiếng ở miền Bắc có nguồn gốc xuất xứ từ tỉnh Hải Dương. Tinh Hoa Quê Nhà mách bạn công thức nấu cá rô đồng ngon và chi tiết nhé. 1 Nguyên liệu nấu bún cá rô đồng Cá rô: 3kg Bún: 500g Xương: 700g Bột nghệ Gừng Hành, tỏi, ớt Hành lá, cà chua Rau: thìa là, rau muống. Xem thêm: Cách nấu bún cá rô phi thơm ngon chuẩn vị Hà Nội 2 Các bước làm bún cá rô đồng Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bún cá rô đồng Cá rô rửa sạch, đánh vảy, bỏ ruột bỏ đầu, cho vào chậu. Cho vào chút muối vào rửa, tiếp theo cho chanh vào bóp cho hết phần nhớt trên bề mặt cá sau đó rửa sạch lại với nước vớt lên rổ để ráo. Xương mua về rửa sạch, cho xương vào nồi, cho thêm 4 lít nước sau đó bắc lên bếp hầm 1 tiếng đồng hồ. Hầm được 1 tiếng các bạn đem lọc lấy nước xương. Cà chua rửa sạch thái miếng cau rồi cắt đôi. Chia làm 2 phần, một phần để nguyên, một phần xào với hành tỏi phi thơm. Gừng cạo vỏ rửa sạch, thái lát mỏng sau thái sợi. Hành k...

Cách nấu sữa đậu xanh, đậu đỏ thơm ngon sánh mịn

Sữa đậu xanh vừa thanh mát vừa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: chống ôxi hoá, kháng nấm và kháng khuẩn, chống viêm, bệnh tiểu đường, giảm huyết áp. Nên là món đồ uống thích hợp cho cả nhà, để giúp phòng 1 số bệnh và giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Bạn có thể học các cách làm sữa, từ đậu xanh và đậu đỏ thơm ngon tại nhà cùng với Tinh Hoa Quê Nhà; để có món đồ uống mát lành vừa thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khoẻ để sẵn trong tủ lạnh nhé. 1 Sữa đậu xanh lá dứa Nguyên liệu nấu đậu xanh lá dứa Đậu xanh nguyên hạt: 300g Sữa đặc: 50ml Đường phèn: 100g Lá dứa: 50g Vani: 1 ống Các bước nấu đậu xanh lá dứa Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu đậu xanh lá dứa Đậu xanh các bạn rửa với nước sạch loại bỏ bụi bẩn, sau đó ngâm 6 tiếng đồng hồ cho đậu mềm và nở ra. Ngâm xong các bạn rửa lại đậu xanh cùng với nước để ráo. Lá dứa rửa sạch với nước, sau đó cắt khúc, cho vào máy xay xay nhuyễn. Dùng rây lọc lấy phần nước Xay...

Hướng dẫn cách nấu lẩu đuôi bò thơm ngon đơn giản tại nhà

Món lẩu đuôi bò được rất nhiều người yêu thích, nhưng để nấu được món lẩu đuôi bò ngon thì không phải ai cũng biết. Cùng cào bếp với Tinh Hoa Quê Nhà ngay để tìm hiểu cách làm món lẩu đuôi bò thơm ngon hấp dẫn này tại nhà nhé. 1 Nguyên liệu nấu lẩu đuôi bò Đuôi bò: 1 cái Bò viên: 300g Tàu hũ: 1 miếng Củ cải trắng: 1 củ Hành tây Sả: 4 cây Hành tím: 4 củ Tỏi: 5-6 tép Gừng: 1 củ 50g Gia vị nấu lẩu : 10g táo tàu, 10g kỳ tử, 5g hoa hồi, 5g quế, chao ngon. Rau ăn kèm : Rau cải, mồng tơi... Nguyên liệu nấu lẩu đuôi bò 2 Các bước nấu lẩu đuôi bò Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu đuôi bò Đuôi bò rửa sạch với nước, cho vào 1 thìa canh muối, 3 thìa canh rượu, 1 chút gừng đập dập sau đó dùng tay bóp mạnh đuôi bò để loại bỏ mùi hôi của bò, rửa sạch lại với nước để ráo, chặt miếng vừa ăn. Sả bóc bỏ phần già bên ngoài, rửa sạch đập dập cắt khúc. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng. Hành tây thái múi cau. Hành tím bóc vỏ, ...

Tinh Hoa Quê Nhà Blog

Search This Blog